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口コミは?
やはり多くの賞を受賞しているとあって、サントスさんの作るスイーツは高評価ばかりですね!クオリティーが段違いのようです!
ガイア(世界コンクール優勝ケーキ)、ニルヴァナ(世界大会優勝ケーキ)、モンブラン(23区モンブランフェア1位)の外さないセットにしました。
・ガイア
バニラ効いたキャラメルクリームで、大人のプリンって感じがします。・ニルヴァナ
仏教でいう悟りを意味しますが、
まさに悟りの境地、完成形!
ブラックベリーの層とチョコレートの層ですが、
この酸味と苦味のバランス感覚が秀逸すぎる。
定番の組み合わせですが、ここまで絶妙な組み合わせは他に無いです。・モンブラン
このモンブランも憎らしいぐらい、美味い。
中見ると工夫が表れてますね。
モンブランのクリームも生クリームの他、ラム酒のクリームとマロンクリームの層になっています、
更にサクッとしたメレンゲがアクセントになってますが、チョコレートでコーティングしてあります。
モンブランって、最後まで食べてくとちょっと飽きてくるんですが、クリオロのモンブランは味や層の違いで、
アクセントが生まれ、最後まで食べられるんですね。
いや足りないwサントスさんの御技に平伏してしまいました!
御馳走様でしたー!!出典:https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13194959/dtlrvwlst/
イートインやってなくて残念…。
電話での取り置きはしてないけど、
来店しての取り置きはしてくれます!この時間は圧巻の品揃えでした♡
中目黒店もここも、店員さんがみんな
感じ良いのがが嬉しい~!
お菓子屋さんは夢があるお仕事なんだから
こうでなくっちゃね。フランス人シェフの店だけど、
日本で何が売れるかよくマーケティングしてる
企業として成功してそうな店でした。今年は開催がなかったジャパンでも、
ここ所属の入賞者を見かけるので、
職人さん達も切磋琢磨して、
これだけの種類のお菓子を
日々作ってるんだろうな~。★ タルト オレリア 600円
期間限定。トップに生クリームのやつね。
受賞作以外で毛色の違うものを、と思って
タルトを選んでみました。
これが大正解!!
いちばんすき。フロランタンのような、
ピーナッツとキャラメルヌガーの層が
いい仕事してます。
爽やかなチョコガナッシュの秘密は
サワークリームだそう。★ ガイア 600円
世界パティスリー2009優勝作品。
黄色いやつ。
バニラムース、キャラメルクリーム、
アーモンド入ビスキュイ、最下層には
ナッツやフィヤンティーヌのガリガリ層。変化とコントラストが楽しい。
★ ニルヴァナ 520円
世界パティスリー2009優勝作品。
ベリーが乗ったキューブ型のもの。
チョコムース、ブラックベリーティームース、
ブラックベリーゼリーなど。
フルーティーなチョコのセレクトも良く、
とてもまとまりがあるケーキ。
銀座にいるモテそうな日本人女性みたいな
イメージのケーキ。出典:https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13194959/dtlrvwlst/
小竹向原駅の付近にあるパティスリー。入口でのアルコール消毒、一方通行の流れ、出口は裏から、店内アナウンスによる注意とコロナ対策は十分。ケーキは名物のモンブランやチーズケーキは安定の美味しさ。ここは季節限定ものが多く、異国が楽しみ。夏場は季節の果物を使用したタルトやゼリーが良い。
出典:https://www.tripadvisor.jp
小竹向原駅から5分位歩くと、おしゃれな洋菓子を揃えたカフェがあります。お菓子のテイクアウトはもちろんですが、店内でカラフルなケーキをすぐいただけるので嬉しいです。散歩がてらにオススメですね
出典:https://www.tripadvisor.jp
まとめ
クリオロは通販やっているようでクリスマスシーズンの今は、クリスマス仕様のケーキが大好評です!まだクリスマスケーキを頼んでいないという方はこちらからチェックしてみてください!
「マツコの知らない世界」には、パティシエの服装にサンタの帽子を被って登場するようで陽気な性格も伺えますね!マツコさんと佐藤さんが加わりどんなトークが繰り広げられるのか必見です!