【マツコの知らない世界】サントスの洋菓子店の場所は？結婚し妻が？

2020年12月22日放送の「マツコの知らない世界」に洋菓子店を経営するサントス・アントワーヌさんが登場します！

出典：https://tv.yahoo.co.jp/program/80315625/

チョコレートの世界大会で金賞を受賞したパティシエという凄い経歴の持ち主です！「チョコレートの世界」にはチョコレートケーキを年間700個食べる女性佐藤ひと美さんと一緒に登場するようですね！ちょうどクリスマスシーズンということで、色々なチョコレートケーキを紹介してくれるようです！

そんなサントスさんが経営するお店が東京にあるということで、アクセスや口コミが気になったのでまとめてみました！

興味のある方は一緒に見ていきましょう！

CRIOLLO（クリオロ）本店

出典：Instagramより

住所：東京都板橋区向原3-9-2 サントスビル1F

TEL：03-3958-7058

営業時間：10:00～19:30（喫茶L.O.19:00）

定休日：火曜日（祝日の場合は通常営業）

どんなお店？

クリオロは主にケーキを作り販売している洋菓子店です！店主のサントスさんが考案し作っている洋菓子がずらっと並んでいます！スイーツ好きにはたまらない光景ですね！

出典：https://dessanew.jp/criollo-5544

また、焼き立てのパンも作っています！以前は工房と店舗が別々の場所にあったため、常に焼き立てのパンを置いておくことは難しかったようですが、工房も併設されたことにより可能となりました！

他にもワインなども置いており、仕事帰りに家族にお土産という形で立ち寄れそうですね！

おしゃれな店内！

クリオロの店内はカフェ風になっており、スイーツやパン、飲み物を購入し店内で食べることができます！また店の奥にテラス席があり、天気の良い日なんかは至福の時間を過ごせそうです！

出典：https://itot.jp/13119/728

出典：https://ccc-cc.cc/?p=29819

出典：https://www.ozmall.co.jp/gourmet/article/5417/

サントスさんの経歴がすごい！

店主のサントスさんですが、プロフィールが気になる方もいらっしゃると思いますので簡単にまとめてみました！

出典：https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/about-us/chef.html

名前：サントス・アントワーヌ

生年月日：1969年4月7日

出身地：フランス・プロヴァンス

職業：パティシエ

＜経歴＞

1985-1987
フランス・オーバーニュの「ナラン」でアプランティ（見習い）。

1987-1988
スイス・ローザンヌの「モジェニエ」でベーカリーとチョコレートを担当。

1989.03－11
フランス・コルドにあるMOF（フランス国家最高職人）のイヴ・チュリエス氏のお店「パティスコル」で、チョコレートとアイスクリームのシェフパティシエを務める。

1989－1992
フランス・エクサンプロヴァンスのMOFのフィリップ・スゴン氏のお店「リデレール」でアントルメの責任者としてシェフパティシエを務める。

1992－1993
イギリス・ロンドンの「ホテルインターコンチネンタル」のレストラン「ルスフレ」のシェフパティシエを務める。

1993－1994
京都の洋菓子店「バイカル」で関西地域11店舗向けのレシピの開発と技術アドバイザーを務める。

1995－1999
ヴァローナ・ジャポン株式会社（東京）で日本全国のパティシエへの技術指導、及びヴァローナショップ２店舗へのレシピ開発や技術提供。講習会のグループ責任者としてシェフパティシエを務める。

1999－2000
チョコレート、パティスリー、コンフィズリー、デザート、飴細工のコンサルタント活動を行う。

2000.04
菓子学校「エコール・クリオロ」を設立。プロ＆アマチュアを対象に指導

2002.09
エコール・クリオロ株式会社設立

2003.04
パティスリー「エコール・クリオロ」千川店オープン

2004
インターネット通販（お菓子の販売）を開始。

2005.09
千川店にカフェを併設

2009.03
「エコール・クリオロ」中目黒店オープン

2011.03
「エコール・クリオロ」エキュート上野店オープン

2012.10
神戸に「クリオロ・カフェ」をオープン

2013.03
菓子学校を閉校

2016.05
本店を移転＆リニューアルした「クリオロ」が小竹向原へオープン

出典：https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/about-us/chef.html

＜受賞歴＞

1987年
「コンクール・ナショナル・ショコラ」アプランティ部門　準優勝

1989年
「コンクール・ジャンルイ・ベルトロ　アルパジョン」ジュニア部門　準優勝

1990年
「コンクール・ジャンルイ・ベルトロ　アルパジョン」ジュニア部門　優勝

1992年
「コンクール・シャルルプルースト」シニア部門　優勝

2008年
「第22回IKA世界料理オリンピック」シニア部門　優勝

2009年
「世界パティスリー2009（東京）」フランス代表チームとして出場　準優勝
また同コンクールにおいて、最優秀味覚賞を受賞

2010年
日経新聞お取り寄せクリスマスケーキランキング1位（カフェ・プラリネ・ノワゼット）

2015年
「Final MOF Patissier confiseur 2015」審査員を務める

出典：https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/about-us/chef.html