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店主はシングルマザー？
ラパンをオープンさせる前までは、家賃1万円のアパートで厳しい生活をされていたかおりさん、、、
当時はコンビニのバイトで生計を立てて6〜7歳の娘･ひいろちゃんを育てていました！ドラマなどの劇中で見るような母1人子1人の生活ですよね。
出典：Instagramより
旦那さんはどんな方だった？
かおりさんの元旦那さんについては情報がありませんでしたが、出会ったのはバイト先のコンビニだったそうです！
娘さんの年齢からして2014年〜2015年ごろに出会ったことになりますかね！
結婚された時期は分かりませんが2018年1月に離婚されたそうです、、、
そこから貧しい生活を脱却するために娘さんを育てながら開業するんですから相当肝の座った方ですよね！
なぜクレープ屋さんを開業？
そんな彼女がクレープ屋さんをオープンさせたのは一攫千金を狙うためでした！
というのも、偶然にもお店を開業させた主婦の方が月80万を稼いだという番組を目にし「これだ！」と思い立ったそうです！
そして開業して儲かる業種にはクレープ屋さんが多かったんだとか！
ベリーズ・カフェを利用して開業！
かおりさんは5ヶ月もの歳月をかけラパンをオープンさせましたが、実は移動販売を行うクレープ屋「ベリーズ・カフェ」を利用して開業させました！
同社には移動販売車両の制作から専門の道具までのトータルサポートがあったり、備品を含めて車両費や研修費合わせて約170万円（税抜）から開業することが可能なんだとか！
加盟金もロイヤリティーも無料でオリジナル店名で開業もできるそうです！
もしかおりさんのようにクレープ屋さんを始めたいという方がいらっしゃれば、ぜひベリーズ・カフェのホームページをご覧ください！
かおりさんは今のご時世の中でも感染対策をしっかりされクレープの移動販売をされています！
娘さんもそろそろ小学生となり大変な時期は続きますが、これからもラパンで美味しいクレープを作っていてほしいですね！